Crosta: il punto da cui comincia la nostra curiosità.
Un taccuino indipendente
Crosta Palermo è una guida editoriale bilingue per scoprire le tradizioni casearie siciliane attraverso la città. Riunisce introduzioni ai formaggi, suggerimenti per i mercati e una passeggiata flessibile. Non è un tour operator, un servizio di prenotazione o un portale turistico ufficiale.
Il nostro metodo
La guida usa fonti pubbliche sul turismo e sulle produzioni alimentari. Sequenze di assaggio e passeggiate sono proposte editoriali, non resoconti di visite a singole attività. Le fotografie illustrano i soggetti trattati; fonti e licenze delle immagini sono elencate qui sotto. Non pubblichiamo inserzioni a pagamento né recensioni inventate.
Fotografie e licenze
Le fotografie sono caricate da Wikimedia Commons. Illustrano il soggetto, senza attestare una visita recente. Le immagini dei mercati sono storiche. Sono applicati ritagli di visualizzazione e ridimensionamenti; le fotografie mantengono le licenze indicate. Non è implicita alcuna approvazione da parte degli autori.
Queste fonti sostengono la descrizione dei mercati e l’introduzione ai formaggi protetti. Per i singoli prodotti consulta sempre l’etichetta del produttore e il disciplinare aggiornato.
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